By Manuel Perez Bella Jarabacoa, Dominican Republic, Aug 16 (efe-epa).- When she decided to go back to her roots in the Dominican Republic and leave behind the kitchens in Madrid where she had won fame, Chef Maria Marte undertook a special kind of return trip, a culinary journey into the past to discover the indigenous …
Famous Madrid chef returns to her Dominican roots Read More »
Miami, 16 ago (EFEUSA).- La chef colombiana Lauren Arboleda, ganadora del último MasterChef latino, ha lanzado “Pregnancy from the Heart”, un libro de recetas dirigido a mujeres embarazadas, como ella misma, que “quieren seguir disfrutando de la gastronomía, pero de forma saludable”. Durante una entrevista con Efe en Miami, la colombiana explicó que la idea …
Ganadora de Masterchef lanza un libro de recetas saludables para el embarazo Read More »
Phoenix (EEUU), 2 ago (EFEUSA).- Raúl Molina, un mexicano de 46 años asentado desde los ocho en Estados Unidos, asegura que el cannabis es el “negocio del futuro”, aunque para él es el del presente y muy lucrativo gracias a su Mint Dispensary, un lugar único en Arizona donde se pueden comprar hasta alitas de …
El Mint Cafe de Arizona, un restaurante único donde todo lleva cannabis Read More »
San Cristóbal de las Casas (México), 26 jul (EFE).- Los indígenas tzotziles del suroriental estado mexicano de Chiapas aprovechan la época de lluvias para recolectar uno de sus más preciados manjares, los hongos silvestres. Son más de 300 setas comestibles que, en una costumbre ancestral, los indígenas recogen tras internarse en los frondosos bosques de …
Tzotziles de México disfrutan en temporada de lluvias de recolecta de hongos Read More »
Nueva York, 18 jul (EFE).- Varios miles de personas vestidas en estricto blanco se dieron cita la noche de este miércoles en Nueva York para celebrar una nueva edición de “Le Dîner en Blanc” (la cena de blanco), un evento culinario que reúne a comidistas en todo el mundo una noche al año desde hace …
Miles de comidistas se dan cita en la cena “Le Dîner en Blanc” Read More »
Miami, 9 jul (EFE).– La cadena de comida rápida Burger King ofrece desde este martes en todo EE.UU. y por un tiempo limitado tacos a un dólar tras el “éxito” que ha recibido la venta de este popular platillo mexicano en sus locales de la costa oeste. La compañía, con sede en Miami, detalló este …
Burger King ofrece tacos mexicanos a un dólar en Estados Unidos Read More »
Por Jacquie Márquez, chef y coach de bienestar Como padres tenemos la ardua tarea de guiar a nuestros hijos durante sus primeros pasos, incluyendo su alimentación – uno de los mejores legados que podemos dejarles. Nuestros hijos están pasando por un momento muy importante en sus vidas ya que están en proceso de crecimiento. Si los …
Ayúdate a adoptar una dieta variada y equilibrada desde temprana edad Read More »
San Cristóbal de las Casas (México), 1 jul (EFE).- Habitantes de varios municipios del suroriental estado mexicano de Chiapas, esperan cada año con ansias y alegría la temporada de lluvias para atrapar una hormiga comestible llamada nucú, chicatana o tzizim. Como el insecto solo sale de noche y cuando la tierra está húmeda, las familias …
Nucú, la hormiga comestible que se atrapa en la época de lluvias en México Read More »
México, 28 jun (EFE).– Estudiantes mexicanas elaboraron una harina para preparar brownies que tiene como principal fuente proteína el chapulín de campo, un insecto con lo que buscan prevenir y tratar la desnutrición infantil, informó este viernes la Universidad del Valle de México. El producto, llamado Prote Chap’s contiene además hojas de estevia pulverizadas que …
Estudiantes mexicanas crean harina hecha de chapulines contra la desnutrición Read More »
El verano es la temporada ideal para compartir al aire libre con tus familiares y amigos. Es el momento perfecto para disfrutar de platos deliciosos, frescos y fáciles de preparar. Nos da la oportunidad de experimentar más en la cocina y de crear platillos diferentes, con ingredientes que normalmente no utilizamos por cuestiones de disponibilidad …