La Oferta

LEADERBOARD
LEADERBOARD

Food

Gastronomika ofrece un aperitivo ‘online’ con los 50 mejores chefs del mundo

Food / Leave a Comment

Madrid, 30 abr (EFE).– Si la pandemia no lo impide, el congreso San Sebastian Gastronomika se celebrará en octubre, pero ante la situación actual del sector, su dirección quiso ofrecer un aperitivo ‘online’ con ponencias, entrevistas y debates en los que participarán 50 de los mejores cocineros del mundo. Bajo la etiqueta #GastronomikaLive, se celebrará …

Gastronomika ofrece un aperitivo ‘online’ con los 50 mejores chefs del mundo Read More »

Tacos y papel higiénico, o comida gratis, los gestos solidarios por COVID-19

Food, Health, National / Leave a Comment

Los Ángeles/Tucson, 25 mar (EFE News).- Miles de restaurantes de todo el país han cerrado sus puertas por la crisis del coronavirus, aunque el ingenio y perseverancia de muchos propietarios latinos les ha llevado a mantenerse en pie, ya sea por iniciativas imaginativas o solidarias. El español José Andrés, afincado en EEUU, quizás sea la …

Tacos y papel higiénico, o comida gratis, los gestos solidarios por COVID-19 Read More »

Indígenas conservan legado prehispánico del tamal en sureste de México

Food, Mexico / Leave a Comment

Tuxtla Gutiérrez (México), 31 ene (EFE).- Las indígenas del estado de Chiapas, sureste de México, conservan vivo el legado prehispánico del tamal, un alimento que cocinan con masa de maíz y que cada año les enmarca la celebración de la Candelaria. En víspera de la Candelaria, este 2 de febrero, unas 40 mujeres artesanas, se …

Indígenas conservan legado prehispánico del tamal en sureste de México Read More »

Mujeres de Humo, una rebelión de dos décadas en estado mexicano de Veracruz

Food, Mexico / Leave a Comment

Veracruz (México) 26 ene (EFE).- El calor de los fogones inunda la choza de palma donde manos femeninas “avientan” (elaboran) tortillas como lo hicieron hace dos décadas, cuando emprendieron la llamada rebelión de las Mujeres de Humo en una de las regiones indígenas más importantes del suroriental estado de Veracruz. En el corazón de la …

Mujeres de Humo, una rebelión de dos décadas en estado mexicano de Veracruz Read More »

Ingredientes para abrir mentes y menús sin indigestiones en Madrid Fusión

Food / Leave a Comment

Madrid, 14 ene (EFE).- Vencer barreras culturales para incorporar otros alimentos como el pepino de mar o la gusana tita, conseguir que la experiencia de un menú degustación no se convierta en una pesadilla indigesta o lidiar con las alergias alimentarias fueron algunos de los ejes de Madrid Fusión este martes. ABRIENDO MENTES Ángel León …

Ingredientes para abrir mentes y menús sin indigestiones en Madrid Fusión Read More »

El machismo aún se cuece en la gastronomía, donde la mujer entra de a poco

Food, International / Leave a Comment

Quito, 13 ene (EFE).- El machismo aún se cuece en la gastronomía, donde la mujer entra de a poco, con paso esforzado y sorteando estereotipos en el mundo de la cocina tradicionalmente femenino, aunque profesionalmente masculino… aún. En ello coincidieron cocineras (chefs) de Ecuador, España y Colombia que participan, en Quito, en la IX edición …

El machismo aún se cuece en la gastronomía, donde la mujer entra de a poco Read More »

Madrid Fusión se viste de esencialidad para celebrar su mayoría de edad

Food / Leave a Comment

Madrid, 13 ene (EFE).- La cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión cumple la mayoría de edad en un nuevo escenario, el pabellón 14 del recinto ferial IFEMA, y un programa basado en el lema “Cocina esencial, la sencillez meditada” que desarrollarán cocineros de renombre durante tres intensas jornadas que arrancan este lunes. Escenario de las tendencias …

Madrid Fusión se viste de esencialidad para celebrar su mayoría de edad Read More »

Cuba celebra un foro culinario con la aspiración de globalizar su gastronomía

Food / Leave a Comment

La Habana, 9 ene (EFE).- Globalizar los manjares tradicionales, desde la ropa vieja hasta el arroz “moros y cristianos”, es una larga aspiración que Cuba proyecta en el II Taller Culinario Cuba Sabe, iniciado este jueves con la asistencia del presidente, Miguel Díaz-Canel, y bajo la dirección de su esposa, Lis Cuesta. “Es un taller …

Cuba celebra un foro culinario con la aspiración de globalizar su gastronomía Read More »

La receta tradicional de rosca de reyes mexicana lucha contra la industria

Food, Mexico, Vida y estilo / Leave a Comment

México, 4 ene (EFE).- Panaderos mexicanos preservan la receta de la rosca de reyes tradicional ante las alternativas comerciales que han surgido en los últimos años, que incluyen ingredientes como chocolate y galletas industriales e inician su venta meses antes del Día de Reyes, que se celebra el 6 de enero. El sabor a tradición …

La receta tradicional de rosca de reyes mexicana lucha contra la industria Read More »

Stay Connected

Twitter Linkedin-in Instagram Facebook-f Youtube

Subscribe

Subscribe
Subscribe