Just because there’s a pandemic on, doesn’t mean you can’t have some fun this Hanukkah. You may not be able to enjoy a busy celebration with crowds of people, but you can enjoy making perfect sufganiyot at home with your family or a few friends. The recipe and ingredients are below, and you can check …
Quito, 12 dic (EFE).- La inclusión por primera vez de un restaurante de Ecuador en la lista “Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica” refleja el impulso que ha tomado la gastronomía local en los últimos años, con atrevidas propuestas que mezclan lo tradicional con lo moderno. Con la sazón de los cocineros Alejandro Chamorro y …
A fuego lento, la gastronomía ecuatoriana se posiciona entre los grandes Read More »
Cevichocho, cuy, y más es lo que Ecuador ofrece al mundo gastronómico. El país se caracteriza por tener formas diferentes y variadas de preparar su comida y bebidas. Además de contar con recetas caseras y tradicionales, ofrece comida rápida como una opción balanceada; ocupa ingredientes que satisfacen el gusto de la población. Para ellos es …
La variedad en la comida callejera resalta en Ecuador Read More »
Con la temporada decembrina, llegan también platillos típicos que solo se hacen en esta época, como los buñuelos. Gracias al frío, los mexicanos los consumen con un rico ponche caliente para sobrellevar la condición climatológica. Estas frituras bañadas en miel de piloncillo (miel de caña), con un sabor muy peculiar a canela y clavo, representan …
Los buñuelos, una deliciosa y antigua tradición en México Read More »
Quito, 21 nov (EFE).- La alta cocina y la conciencia medioambiental se entremezclan en la cocina del chef ecuatoriano Rodrigo Pacheco, recientemente designado embajador de buena voluntad de la FAO tras participar en “The final table” de Netflix. “Mi objetivo principal es regenerar la naturaleza”, comenta el cocinero quiteño de 38 años en entrevista a …
Rodrigo Pacheco, el chef ecuatoriano que engalana a la naturaleza Read More »
Quito, 22 nov (EFE).– La alta cocina y la conciencia medioambiental se entremezclan en la cocina del chef ecuatoriano Rodrigo Pacheco, recientemente designado embajador de buena voluntad de la FAO tras participar en “The final table” de Netflix. “Mi objetivo principal es regenerar la naturaleza”, comenta el cocinero quiteño de 38 años en entrevista a …
Rodrigo Pacheco, el chef ecuatoriano que engalana a la naturaleza Read More »
Madrid, 19 nov (EFE).- Las evidencias científicas no avalan que ningún grupo de alimentos proteja frente a la covid-19, pero sí que algunos bulos y medias verdades, como el consumo desproporcionado de micronutrientes como la vitamina D o el hierro, pueden ser especialmente nocivos para la salud. Ni el ajo ni el jengibre previenen la …
Alimentos contra la covid-19: bulos muy nocivos para la salud Read More »
Miami, 23 oct (EFE).- Una taza de café es mucho más que eso para los amantes de esta preciada bebida; es un buen rato entre amigos, combustible durante un agitado día de trabajo, el aroma que nos despierta cada mañana, incluso el postre ideal después de la comida. Estemos claros, el café significa todo ¿O …
Los secretos detrás de la mejor taza de café: mitos y realidades Read More »